AUX SOURCES DE NOTRE NOURRITURE, Nikolaï Vavilov et la découverte de la biodiversité, de Gary Paul Nabhan
En cet hiver glacial de 1943, le célèbre botaniste russe Nikolaï Vavilov croupit au fond d’une prison soviétique, victime expiatoire des terribles purges de Staline. A bout de forces, il mourra de faim après quelques semaines. Une cruelle ironie du sort pour un homme qui consacra toute sa vie à la lutte contre la famine. Botaniste et chercheur visionnaire, Nikolaï Vavilov fut l’un des premiers scientifiques à comprendre l’importance essentielle de la diversité biologique pour assurer la sécurité alimentaire de l’humanité. Pendant des années, il parcourut le monde, explorant les cinq continents, des glaciers du Tadjikistan aux forêts d’Amazonie, des déserts d’Ethiopie aux plaines d’Italie, collectant inlassablement des centaines de milliers de semences dans l’espoir d’identifier les centres originels de la biodiversité et afin de constituer ce qui allait devenir la plus grande banque de semences au monde. Dans ces pages captivantes, Gary Paul Nabhan retrace l’extraordinaire quête de Vavilov et dresse l’état vibrant de notre biodiversité alimentaire. Il nous explique en quoi les changements climatiques, la libéralisation des échanges, l’ingénierie génétique et la perte des savoirs traditionnels menacent aujourd’hui les sources de notre nourriture. Gary Paul Nabhan nous révèle ainsi non seulement la part de biodiversité déjà perdue, mais il nous montre aussi tout ce qu’entreprennent des fermiers et des scientifiques déterminés dans de nombreuses régions du monde pour en préserver les richesses inestimables.
L'auteur: Gary Nabhan est célèbre aux Etats-Unis pour son action militante en faveur de la réintroduction et du retour des nombreuses variétés d’aliments traditionnels dont on a perdu l’usage dans le monde moderne. Il est également un ardent défenseur de la production alimentaire locale – se nourrir avec des aliments produits localement. Conférencier, professeur d’université, fermier bio, il est l’auteur de plusieurs autres livres à succès.
Pour aller plus loin: Dès les années 1920 – une intuition géniale – le célèbre botaniste russe Nikolaï Vavilov fut convaincu que la sécurité alimentaire des hommes repose sur l’incroyable diversité de semences et d’espèces disséminées à travers les vergers et les champs du monde entier. Il consacra sa vie à sauvegarder la variété des sources de notre nourriture en parcourant le monde afin de constituer une banque de semences unique au monde. L’auteur Gary Nabhan nous raconte cette histoire étonnante et nous montre – en s’appuyant sur la dégradation de la biodiversité aujourd’hui – à quel point Vavilov fut visionnaire.
Données techniques: Finition : dos carré cousu Format 14 x 20,5 cm Date de parution : 1er mars 2010
Editeur: Nevicata
